Çikolatalı Portakal Çubuğu Tarifi

Çikolatalı Portakal Çubuğu tarifi: Çikolatalı Portakal Çubuğu için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Portakal Çubuğu nasıl yapılır?

Çikolatalı Portakal Çubuğu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet büyük boy portakal (kalın kabuklu)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2-3 su bardağı su (üzerini geçecek kadar)

Çikolatalı Portakal Çubuğu tarifi nasıl yapılır?

• Portakalları yıkayın uzunlamasına dörde bölerek soyun.
• Her bir dilimi ince uzun çubuk halinde dilimleyin.
• İçindeki beyaz kısmını keskin bıçakla kabuğa çok zarar vermeden alabildiğiniz kadar alın.
• Üzerini geçecek şekilde soğuk su ile 10 dakika haşlayın.
• Suyu dökün, yeniden soğuk suyla 10 dakika daha kaynatın.
• Aynı işlemi 3 kez tekrar ediyoruz ki acılığını alalım.
• 3 aşamayı geçince suyunu süzüp 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su ile geniş bir tencerede yaklaşık 45 dakika şeffaflaşana dek pişirin.
• Kapatmaya 2 dakika kala limon suyunu da ekleyin birlikte kaynasın.
• Altını kapatın ve aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Oda sıcaklığında 5-6 saat kurutun.
• Bitter çikolatayı bir kaseye alın. Kaynayan suyun üstüne içine su gelmeyecek şekilde koyun ve buharın da çikolatayı eritin.
• Portakal çubuklarının bir kısmını bulayıp soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.