Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake tarifi: Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake nasıl yapılır?

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı İçin:

• 2 paket kakaolu bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı fındık

Cheesecake İçin:

• 400 gram labne
• 250 gram çikolata
• 1/2 paket krema
• 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin:

• 1 paket krema
• 150 gram çikolata

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle bisküvileri ve fındığı bir rondodan geçirin. Tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kalıba (28 cm kullandım) koyup bastırarak düzeltin ve 15 dakika buzlukta bekletin.
• Ardından 250 gram bitter-sütlü karışık çikolataları doğrayıp benmari usulü eritin. Labne peynirini bir kaba koyup çırpın. İçine pudra şekerini de ekleyip çırpın.
• Oda sıcaklığına gelen erittiğiniz çikolatayı yavaşça karışımın içine dökün, dökerken çırpmaya devam edin. Birbirine karışana dek iyice çırpın.
• Buzlukta beklettiğiniz bir kabın içinde, kremayı katılaşana kadar yüksek devirde çırpmaya devam edin. Ardından kremayı çikolatalı karışıma ekleyip spatula ile söndürmeden alttan üste doğru karıştırın.
• Bisküviyi buzluktan çıkarıp karışımı kalıba döküp düzeltin. Bir paket kremayı kaynatıp üzerine çikolataları ekleyip erimesini sağlayın.
• Ardından sosu cheesecake'in üzerine döküp bir gece buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardığınız cheesecake'in kenarlarını bıçak yardımıyla sıyırın ardından kalıptan çıkarın. Afiyet olsun.