Çikolatalı Pasta Tarifi

Çikolatalı Pasta tarifi: Çikolatalı Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Pasta nasıl yapılır?

Çikolatalı Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pandispanya için:

• 6 adet yumurta
• 1 çimdik yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1/2 çay bardağı sıcak su
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pasta kreması için:

• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 80 gram bitter çikolata

Çikolatalı Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Pandispanya için yumurtanın beyazını kar beyazı olana kadar çırpalım.
• Diğer taraftan yumurta sarısını şeker ve sıcak su ile çırpalım kuru malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
• Yumurta beyazından yavaş yavaş ekleyip spatula yardımı ile aşağıdan yukarıya doğru karıştıralım.
• Krema tarifi için kremşanti tereyağı ve bitter çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alıp ocakta kaynatalım.
• Kaynayan pasta kremasına tereyağı bitter çikolatayı ekleyip karıştıralım.
• Soğuması için dolaba kaldıralım. Soğuduktan sonra Pandispanyanın her katına sürelim muz ve farklı meyveler koyabilirsiniz. ( Keki hafif sütle de ıslatabilirsiniz)
• En üst katına sürüp kenarları da güzelce sıvayalım ve tekrar dolaba koyalım.
• Bu arada kekin yüksekliğine göre yağlı kağıdı keselim. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıda dekor yapıp buzluğa koyalım.
• Donduktan sonra pastanın etrafına saralım. Pastanın en üstüne kalan kremayı sıkma torbasına alıp ucuna yıldız duy takıp sıkalım.
• Çilek dekoru için benmari usulü eritilmiş çikolataya çilekleri bastıralım soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyip pastanın üstüne koyabiliriz. Afiyet olsun.