Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta Tarifi

Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta tarifi: Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta nasıl yapılır?

Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pandispanya için:

• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

Kreması için:

• 1/2 litre süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 6 adet kakaolu kremalı bisküvi (Piştikten sonra kremaya eklenecek)
• 1/2 adet muz (Piştikten sonra kremaya eklenecek)

Kekleri ıslatmak için:

• 1/2 su bardağı süt

Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Önce pandispanya hazırlanır. 2 yumurta ve 2 çay bardağı şeker beyaz olana kadar bir kapta çırpılır.
• Un, kabartma tozu, vanilya elenerek kaba eklenir ve karıştırılır.
• Kilitli kek kabına dökülerek 170 derecede 40 dakika fırına verilir. Görselde pişmiş hali yer almaktadır.
• Kek pişerken krema hazırlanır. Öncelik sırasına gerek duyulmadan vanilya dışındaki tüm malzemeler büyük bir tencerenin içine alınır ve karıştırılır. Tencerenin altı açılır.
• El çırpıcısıyla kıvam koyulana kadar karıştırılır. Dibinin tutmamasına dikkat edin.
• Kıvamı koyulaştıktan sonra kaynamaya yakın vanilya eklenir.
• Kaynadıktan sonra altı kapatılır.
• Kremanın yarısı başka bir kaba alınır ve daha önceden ezilmiş oreo parçaları ile karıştırılır.
• Kürdan testi yardımı ile piştiği anlaşılan kek fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Sonrasında büyük bir bıçak yardımı ile ikiye kesilir.
• Bisküvi kırıntıları ile karıştırılan krema alt tabakanın üstüne bıçak yardımı ile düzgünce sürülür.
• Kesilmiş muzlar kremanın üstüne dizilir ve kekin üst kısmı kapatılır.
• Ayırmış olduğumuz krema kekin üst kısmına bıçak yardımı ile sürülür. Yaş pastanın üstünü süslemek size kalmış.

Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdanı keke batırın ve eğer kürdan üzerinde kek kalıntıları yoksa pişmiş demektir. Yumurtaları önceden dolaptan çıkarın ki soğuk olmasınlar.

Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta tarifi için servis önerisi

Bisküvi parçaları ya da çikolata parçaları yaş pastanın üst kısmına resimdeki gibi dizilebilir.