Çikolatalı Muhallebi Tarifi

Çikolatalı Muhallebi tarifi: Çikolatalı Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Muhallebi nasıl yapılır?

Çikolatalı Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 litre süt
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao (koyu renkli kakao)
• 1 yemek kaşığı bitter çikolata ezmesi
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı vanilya özütü (arzuya göre)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (parlaklık vermesi için)

Çikolatalı Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• Sütü derin bir tencereye aktarın. Toz şeker, kakao, un, buğday nişastası ve bitter çikolata ezmesi katıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdığınız sütlü karışımı ocağa alın. Kısık ateşte, karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
• Ocaktan aldığınız muhallebi karışımına vanilya özütü ve tereyağı katıp blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Çikolatalı Muhallebi tarifinin püf noktası nedir?

Kısık ateşte, sık sık karıştırarak pişirmeniz gereken çikolatalı muhallebi, hafif topaklanırsa üzülmeyin. Muhallebinin kıvamını bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin.Parlaklık katması için arzuya göre çok az miktarda tereyağı ekleyin.

Çikolatalı Muhallebi tarifi için servis önerisi

Servis öncesinde pudra şekeri eleyebilir, rendelenmiş Hindistan cevizi ya da file fındık parçalarıyla süsledikten sonra servis edebilirsiniz.