Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye tarifi: Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye nasıl yapılır?

Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram tereyağı
• 80 gram pudra şekeri
• 80 gram esmer şeker
• 25 gram kakao
• 230 gram un
• 2 adet yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 küçük boy kase beyaz çikolata
• 1 küçük boy kase damla çikolata
• 1 çay kaşığı ucu kırmızı gıda boyası

Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Yağımızı iyice ezip yumuşatalım. İçine şekerleri de ekleyip karıştıralım.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım.
• Unlu karışımı yağ ile birleştirip bir kaşık ya da spatula yardımıyla iyice yedirelim.
• Küçük küçük doğradığımız çikolataları da ekleyelim.
• 1 bütün yumurta ve 1 yumurta sarısını 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ile karıştıralım.
• Yumurtayı da hamurumuza ekleyip bütünlük sağlanana kadar kaşık ile yoğuralım.
• Hamurumuzdan büyük yuvarlak parçalar alıp yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip derin dondurucuda 15-20 dakika bekletelim.
• 180 derece ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Toz gıda boyası kullanırsanız daha iyi renk veriyor. Pişirme kısmı çok önemli.Kurabiyeler kabarıp üzerileri çatlayınca direk fırından çıkartıyoruz. Böylece dışarı çıkan kurabiye sönüp çatlak görüntüsü oluşuyor içi ise ıslak kek gibi yumuşacık kalıyor. Ayrıca ağzı kapalı kavanozlar içinde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.Yiyeceğiniz zaman tek yapmanız gereken mikrodalga ya da fırında ısıtıp servis etmek.