Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek tarifi: Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 40 gram bitter çikolata

Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, daha sonra sırasıyla sütü ve yağı ekliyoruz.
• Bir süre daha çırpıpi unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
• 25 cm kelepçeli kalıba kullandık. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
• Keki fırına atınca sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tereyağı ve çikolata dışındaki malzemeleri çırpma teliyle karıştırıp ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca yoğunlaşacaktır.
• Hafif kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım içine tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştıralım. Kekimiz pişerken sosumuz da bir miktar soğuyacaktır.
• Kekimiz fırından çıkınca bir müddet ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip kürdanla delikler açalım.
• Sos daha fazla içine geçsin isterseniz daha kalın bir malzeme (şiş gibi) ile delikler açabilirsiniz. Ilınan sosu kekin üzerine dökelim.
• En az yarım saat bekleyip daha sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Çikolatalı Kek tarifinin püf noktası nedir?

Keki yaptıktan sonra en az 1-2 saat dinlendirmek lezzeti ve yumuşaklığı arttırıcı bir etki edecektir. Daha akışkan bir sos istiyorsanız sosunuza un koymayabilirsiniz.