Çikolatalı Karaköy Tatlısı Tarifi

Çikolatalı Karaköy Tatlısı tarifi: Çikolatalı Karaköy Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Karaköy Tatlısı nasıl yapılır?

Çikolatalı Karaköy Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3/4 su bardağı su
• 65 gram margarin
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 3 su bardağı kızartma yağı

Üzerini Süslemek İçin:

• 200 gram sütlü çikolata
• 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı toz badem

Çikolatalı Karaköy Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Su, şeker, tereyağı, esmer şeker ve tuzu sos tavasında tereyağı eriyinceye kadar ısıtın.
• Tereyağı eriyince unu ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.
• Hazırlanan bu hamuru soğuması için bırakın.
• İyice soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın ve yumurtaları tek tek ilave ederek çırpın.
• Sıkma torbasına yıldız duy takın ve hamuru torbanın içine boşaltın.
• İyice kızmış yağın içine sıkın. İstediğiniz boyuta gelince kaşık yardımıyla hamuru duyun ağzından kesin.
• Her tarafını kızarıncaya kadar döndürerek kızartmaya devam edin.
• Kızaran hamurların fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerinde soğutun.
• Eritilmiş çikolataya batırın ve üzerini toz badem veya toz Antep fıstığıyla süsleyin. Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Çikolatalı Karaköy Tatlısı tarifinin püf noktası nedir?

Hamura yumurtaları ilave etmeden önce en az yarım saat hamuru iyice soğutun aksi takdirde ilave ettiğiniz yumurtalar pişerek kötü bir koku ve tad oluşturacaktır. Yağın iyice kızdığını anlamak için tavanın tabanında oluşan çatlakları görmeniz yetecektir.

Çikolatalı Karaköy Tatlısı tarifi için servis önerisi

Dilerseniz bir top dondurmayla servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.