Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye tarifi: Çikolatalı Fındıklı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Fındıklı Kurabiye nasıl yapılır?

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 170 gram margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sadece sarısı kullanılacak)
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı fındık (küçük küçük parçalanmış)
• 1,5 su bardağı bitter çikolata

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Çırpma kabında oda sıcaklığında ki margarin ile şeker çırpılır.
• Çırpmaya devam ederken yumurta ile yumurta sarısı eklenir.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilya konulup harmanlanır ve karışıma eklenir.
• Hamur haline gelir gelmez fındık ve çikolata parçacıkları eklenir hamurla bütünleşmeleri sağlanır.
• Dondurma kaşığıyla (2'şer yemek kaşığı kadar) hamurdan toplar alınarak yuvarlanır tepsilere aralıklı olarak dizilir, ve hafif üzerine bastırılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik Fırına verilerek 13-15 dakika pişirilir.
• Fırından çıkar çıkmaz yumuşak olacakları için üzerlerine damla çikolata yerleştirin.nAfiyet olsun.

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Hazırlanan hamur ele yapışır olacak, ekstra malzeme eklemeyin. Hamurları fırın tepsisine yerleştirirken mutlaka yayılma payı bırakmalısınız, yoksa birbirine yapışır.Fırından çıkınca yumuşak olacaklar sonradan sertleşecekler pişmedi diyip ekstra pişirmeyin, yoksa çok sert bir kurabiye elde etmiş olursunuz. Tarif dışında ekleme yapabilirsiniz (baden, ceviz, aroma). Ama tarif dışına da çıkmayın gramaj bu kurabiye bir için önemli.