Çikolatalı Fındıklı Islak Kek Tarifi

Çikolatalı Fındıklı Islak Kek tarifi: Çikolatalı Fındıklı Islak Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Fındıklı Islak Kek nasıl yapılır?

Çikolatalı Fındıklı Islak Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki İçin:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı keçiboynuzu pekmezi
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay bardağı parça çikolata
• 1 su bardağı iri kıyılmış fındık
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 3 adet yumurta

Üzeri İçin:

• 2 paket bitter çikolata
• 1 paket krema

Çikolatalı Fındıklı Islak Kek tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle derince bir kapta un, kakao, tarçın ve kabartma tozunu güzelce karıştıralım. Sonra sıvı malzemeleri, bal, pekmez ve yumurtaları sırayla kuru karışıma ekleyelim, mikserle çırpalım.
• Karışım pürüzsüz ve akışkan bir kıvama geldikten sonra parça çikolataları ve fındıkları ekleyelim. 5-6 dakika daha çırpalım.
• Kek hamurumuz hazır olunca, kek kalıbını zeytinyağıyla iyice yağlayalım ve karışımı kalıba dökelim. Önceden alt-üst ayarda, 170 derecede ısıtılmış fırında, 50 dakika pişirelim.  Pişen keki fırından çıkartarak 15-20 dakika soğumaya bırakalım.
• Bu esnada üzerinin sosunu hazırlayalım. Küçük bir sos tenceresinde çikolataları eritelim ve krema ile bağlayalım. Soğuk kekin üzerine, sıcak sosu gezdirelim. Afiyet olsun :)

Çikolatalı Fındıklı Islak Kek tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz üst çikolatasında hiç krema kullanmadan, 4 paket bitter çikolatayı benmari usulü eriterek de kullanabilirsiniz. Üzerindeki sos daha sert ve kabuk kıvamında olsun isterseniz 10 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.