Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake Tarifi

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake tarifi: Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake nasıl yapılır?

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı (40 g)
• 275 mililitre süt (1+1/2 su bardağından 1 parmak eksik)
• 2 su bardağı un (220 g)
• 1 paket vanilin (5 g)
• 1 paket kabartma tozu (10 g)
• 1 çay kaşığı karbonat (3 g)
• 1 çimdik tuz

Dolgusu için:

• 2 yemek kaşığı fındık kreması

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı eritilir, soğumaya bırakılır.
• Yumurta beyazları tuzla çırpılırken toz şekerin yarısı azar azar eklenir. Kar gibi olana kadar çırpılır.
• Diğer yandan yumurta sarıları, toz şekerin kalan yarısı ile rengi açılana kadar çırpılır. Sırasıyla azar azar tereyağ ve süt eklendikçe çırpılır.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve karbonat karıştırılır. Elenerek yumurtalı karışıma azar azar eklenir. Bu sırada çırpmadan karıştırılır.
• Buna yumurta beyazları spatulayla 2-3 defada eklenerek söndürmeden karıştırılır.
• Yapışmaz tava orta kısık sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Pancake karışımından bir yemek kaşığı tavaya dökülür.
• Kapak kapatılır. 30 saniye kadar sonra, üzeri tam sertleşmeden, ortaya 1 çay kaşığı dolgu malzemesi konur. Yavaşça yuvarlak hareketlerle düzeltilerek yayılır. Üzerine hemen 1 tatlı kaşığı hamur yayılır.
• Kapak kapalı üzeri hafif kuruyana kadar beklenir ve ters çevrilir. Alt kısım pişince alınır. Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. Pudra şekeri serpilerek meyvelerle servis edilir. Afiyet olsun.

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake tarifinin püf noktası nedir?

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Dolgu malzemesi, hamur henüz kurumadan konmalı ve düzeltilmeli. Üzerine hemen 1 tatlı kaşığı hamur yayılıp kapak kapatılmalı.