Çikolatalı Ekler Tarifi

Çikolatalı Ekler tarifi: Çikolatalı Ekler için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Ekler nasıl yapılır?

Çikolatalı Ekler yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1/2 paket margarin
• 1 su bardağı su
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı un (+1 yemek kaşığı)
• 3 adet yumurta

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 parça bitter çikolata

Sosu için:

• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı süt

Çikolatalı Ekler tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru için; tencereye yağ ve suyu alıp eritin.
• Erittikten sonra ununu ekleyip iyice karıştırın. Sonra hamuru soğumaya bırakın.
• Soğuyan hamura teker teker yumurtaları koyup çırpın.
• Sonra tıkma poşetine alıp sıkın. (50 tane ekler çıktı.) 200 derece ısınmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
• Kreması için; tencereye vanilya, tereyağı ve çikolata dışında hepsini ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
• Vaktiniz varsa krema soğuduktan sonra sıkma poşetine koyup dolapta beklerse iyi olur.
• Ekler hamurunun içine kremayı sıkın. Sosu için; çikolataları mikrodalgada eritip çıktıktan sonra tereyağı ve süt ekleyin.
• Sonra çikolataya bandırın. Dolapta bekletin. Afiyet olsun.

Çikolatalı Ekler tarifinin püf noktası nedir?

Hamur soğumadan yumurtasını kırmayınız.