Çikolatalı Cupcake Tarifi

Çikolatalı Cupcake tarifi: Çikolatalı Cupcake için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Cupcake nasıl yapılır?

Çikolatalı Cupcake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 100 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3/4 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz

Kreması için:

• 1 kutu krema
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata

Çikolatalı Cupcake tarifi nasıl yapılır?

• Şekerleri ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
• Yumurtaları teker teker kırarak karıştırmaya devam ediyoruz.
• Bu sırada ayrı bir kapta sütün içerisine sirkeyi ekleyip yoğunlaşması için bekliyoruz.
• Kakaoyu da ayrı bir kapta sıcak suya ekleyip karıştırıyoruz. Ve yumurtalı karışımımız olan ana harcın üzerine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Beklettiğimiz sirkeli sütü de ekliyoruz. Daha sonra katıları yani unu, kabartma tozunu, vanilini ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
• Muffin kalıplarına bölüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
• Üst kreması için çikolataları benmari usulü eritip bir kutu kremanın içerisine ekleyip karıştırıyoruz ve daha sonra katılalaşması için buzdolabına koyuyoruz.
• Keklerimizi fırından çıkardıktan sonra soğumaları için bekleyip üzerini süsleyebiliriz. Afiyet olsun.

Çikolatalı Cupcake tarifinin püf noktası nedir?

Kullandığım bardak ölçüsü: 200ml