Çikolatalı Çıtır Muhallebi Tarifi

Çikolatalı Çıtır Muhallebi tarifi: Çikolatalı Çıtır Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Çıtır Muhallebi nasıl yapılır?

Çikolatalı Çıtır Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muhallebi için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3,5 su bardağı süt (700-750 ml)
• 3/4 su bardağı şeker (150 g)
• 1 paket bitter çikolata (80 g)
• 3 adet yumurta (küçük boy)
• 1/2 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
• 1 paket vanilin

Çıtır katman için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı (soğuk)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı fındık
• 1/2 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)

Çikolatalı Çıtır Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• Orta boy bir tencerede önce tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.nNişastayı ekleyip bir dakika daha kavurma işlemine devam edin.
• Sütü karışıma azar azar ekleyip sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım pürüzsüz, koyu bir kıvam alınca şekeri ekleyip karıştırın.
• Muhallebi tekrar koyu ve akışkan bir kıvam alınca ocaktan alıp derin bir kaba boşaltın. Muhallebiye çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
• Son olarak vanilya, portakal kabuğu ve yumurtaları ekleyip karıştırın ve muhallebiyi fırın kaplarına paylaştırın.
• Çıtır katman için tüm malzemeyi bıçaklı bir mutfak robotuna yerleştirin ve kum görüntüsü alana kadar durdura durdura çalıştırın.
• Çıtır karışımı fırın kaplarındaki muhallebinin üzerine paylaştırın. Fırın kaplarını kolayca fırınlamak için bir tepsiye yerleştirin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Tatlıyı sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.