Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi

Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek tarifi: Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek nasıl yapılır?

Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Cheesecake dolgusu için:

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı şeker
• 250 gram labne peyniri

Kek için:

• 125 gram tereyağ
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 75 gram bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle cheesecake için bir kaba yumurta, nişasta, şeker ve labne peynirini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıp bir kenarda bekletiyoruz.
• Kek için bir kapta yumuşamış tereyağı, vanilin ve şekeri ekleyerek çırpıyoruz. Ardından yumurtalarıda tek tek ekleyip çırpalım.
• Isıttığımız sütü doğradığımız çikolataların üstüne döküp erimesini bekleyip güzelce karıştıralım. Ilıdıktan sonra kek karışımının içine döküp çırpalım.
• Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip tekrar çırpalım. Ardından iyice yağlayıp unladığımız kek kalıbına kek hamurumuzun 3/2 sini dökelim.
• Kaşık yardımıyla ortasına çukur açıp kenarları yukarı doğru kaldıralım. Daha sonra kremamızı kenarlara değmeyecek şekilde ortasına koyalım. Kalan kekimizle de kremamızın üstünü kapatıp, düzeltelim.
• Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişirelim. (Yaklaşık 50 dakikada pişiyor, dikkatli olup kürdan yardımıyla kontrol edelim.)
• Pişip soğuyan keki kalıptan çıkarıp istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.