Çikolatalı Brownie Tarifi

Çikolatalı Brownie tarifi: Çikolatalı Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Brownie nasıl yapılır?

Çikolatalı Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram tereyağı
• 200 gram bitter çikolata (sütlü karışık)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 90 gram un (1 su bardağından 2 parmak eksik)
• 10 gram kakao (2 silme yemek kaşığı)
• 1 çimdik tuz
• 1 paket beyaz çikolata (arası için) (veya dilediğiniz meyve, ceviz-fındık)

Çikolatalı Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı ile çikolatayı benmari usulü eritin.
• Ayrı kapta yumurta ve şekeri iyice köpürüp kabarana kadar mikserin orta hızında çırpın.
• Bu işlemden sonra çırpıcı kullanmayın ve yavaş yavaş tereyağlı harç ile yumurtalı harcı birleştirin.
• Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Unu ve kakaoyu eleyerek ekleyin en son tuz ekleyip sadece bütün harç özdeşleşene kadar karıştırın.
• Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına harcı dökün ve fırına verin.
• Fırının Orta katının bir altında 175 derecede 25 dakika pişecek.
• Bu süre en ideal süre bence fakat damak zevkinize göre süreyi ayarlayabilirsiniz. Afiyetler olsun.

Çikolatalı Brownie tarifinin püf noktası nedir?

Bu ölçülerle kare bir borcam veya dikdörtgen bir borcam kullanarak 9 dilim kek elde etmiş olursunuz. Brownie diliminiz ne çok ince ne çok kalın olmamalı. Kalıbınız büyükse ölçüyü 1,5 veya 2 oranında arttırabilirsiniz.