Çikolatalı Babka Tarifi

Çikolatalı Babka tarifi: Çikolatalı Babka için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Babka nasıl yapılır?

Çikolatalı Babka yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 3 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1-1,5 su bardağı su

İç Harcı:

• 1,5 paket çikolata (bitter veya sütlü)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Çikolatalı Babka tarifi nasıl yapılır?

• Bir kabın içine un, su, kuru maya ve toz şekeri alıp, yoğurmaya başlayalım.
• Hamur kıvam aldıktan sonra üzerini kapatalım ve mayalanması için 30-40 dakika kadar dinlendirelim.
• Benmari usulü bir çikolatalı harç hazırlayacaksanız bir tencerenin içine su koyup, üzerine cam bir kap oturtalım.
• İçine çikolata ve toz şekeri ilave ederek benmari usulü eritelim.
• Eriyen çikolatanızı ocaktan alıp, sıcakken içine iki yemek kaşığı tereyağını ilave edelim.
• Dinlenen hamurunuzu tezgaha alıp. Merdane yardımıyla hamurunuzu açalım.
• İçine çikolatalı harcı ilave edelim ve rulo biçiminde sarın.
• Rulo biçimine getirdiğiniz çikolatalı bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye bölelim.
• Bu parçaları bir sağ, bir sol biçimde birbirinin üzerine atarak örgü biçimine getirelim.
• Önceden tereyağı ile yağlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz baton kek kalıbına yerleştirelim.
• Yumurta sarısını iyice çırparak babkanın üzerine sürelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Çikolatalı Babka tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz sürülebilir çikolata ile de hazırlayabilirsiniz.