Çikolatalı Alman Pastası Tarifi

Çikolatalı Alman Pastası tarifi: Çikolatalı Alman Pastası için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Alman Pastası nasıl yapılır?

Çikolatalı Alman Pastası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 50 gram tereyağı
• 1 paket yaş maya
• 1 tutam tuz
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

• 100 gram bitter çikolata

Çikolatalı Alman Pastası tarifi nasıl yapılır?

• Maya ve ılık süt bir kapta karıştırılarak 5 dakika bekletilir.
• Sonra diğer hamur malzemeleri de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
• Bu sırada vanilya ve krem şanti hariç diğer krema malzemeleri bir tencereye alınıp kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
• Ocaktan alınınca içine vanilya ve krem şanti de eklenip mikser yardımıyla çırpılır.
• Mayalanan hamur parçalar halinde tepsiye dizilip 15 dakika daha tepside mayalandırılır.
• Sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkarılıp soğuyunca bezeler ikiye ayrılıp arasına krema sıkılır.
• Üzerine pudra şekeri veya erimiş çikolata sürülerek servis edilir. Afiyet olsun...