Çikolata Sosu Tarifi

Çikolata Sosu tarifi: Çikolata Sosu için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolata Sosu nasıl yapılır?

Çikolata Sosu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 90 gram bitter çikolata
• 1 silme yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu tarifi nasıl yapılır?

• Süt, toz şeker, un ve kakaoyu derin bir sos tenceresine alın.
• İyice çırptıktan sonra küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ve tereyağını ekleyin.
• Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Pasta kaplamasında sıklıkla kullanılan ganaj kremasından daha sıvı yapıda olan çikolata sosu, tatlı süslemelerinde arzu ettiğiniz gibi kullanın.

Çikolata Sosu tarifinin püf noktası nedir?

Ocaktan aldığınız çikolata sosunu, üzerinin kabuk bağlamaması için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak soğutun. Oda ısısında bu şekilde soğuttuğunuz sosu, buzdolabında kaldırıp daha kıvamlı hale getirin.