Çikolata Soslu Kek Tarifi

Çikolata Soslu Kek tarifi: Çikolata Soslu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolata Soslu Kek nasıl yapılır?

Çikolata Soslu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek harcı için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı sıcak su
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Çikolata sos için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı un

Çikolata Soslu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Şeker ile yumurtaları mikserle en az 4 dakika beyaz krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Köpüklü kremaya kaynar suyu ekleyip biraz karıştırın.
• Daha sonra içine sıvı yağ ve sütü atıp tekrar karıştırın.
• Son olarak vanilini, kabartma tozunu ve elediğiniz unu kontrollü bir şekilde azar azar karışıma ekleyerek mikserin düşük seviyesinde karıştırın.
• Önceden tereyağı ile yağlayıp un sertiğiniz kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
• Kekiniz piştikten sonra soğumaya alın.
• Bu sırada, çilolata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bütün sos malzemelerini bir tencereye alıp güzelce karıştırın.Ocağa alın ve yoğun bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırırak pişirin. Kaynamaya başlayan sosun altını iyice kısıp bir iki dakika daha kaynatın. Sonra altını kapatın.
• Keki kalıptan çıkarın.
• Soğuyan kekin üzerine ılınmış çikolata sosunu azar azar dökün.
• Sos iyice donduktan sonra kekinizi keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çikolata Soslu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Kek harcının yarısına toz kakao katıp iki renkli, ebruli desenli bir kek pişirebilirsiniz.

Çikolata Soslu Kek tarifi için servis önerisi

Çikolata sosuyla buluşan keki, çilek vb. meyvelerle süsleyerek de servis edebilirsiniz.Fındık, fıstıkla süslenebilir parıl parıl parlayan çikolata sosu.