Çikolata Soslu Kek Tarifi

Çikolata Soslu Kek tarifi: Çikolata Soslu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolata Soslu Kek nasıl yapılır?

Çikolata Soslu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 300 gram bitter çikolata (Ganaj için)
• 200 mililitre krema (Ganaj için)

Çikolata Soslu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Şeker ve yumurtayı mikser yardımıyla pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar çırpıyoruz.
• Sonrasında sıvı yağ,süt ve vanilyayı karışıma ekledikten sonra kabartma tozunu ve en son da yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz.
• Margarinle yağladığımız ve hafif un serptiğimiz kalıba kek harcımızı döküyoruz.Önceden ısıtılan 170 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
• Kekiniz pişerken sosumuzu yapmaya geçelim.Ocağı kısık ateşte açıp kremayı küçük bir tencere içerisine döküyoruz. Hafif ısınınca çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
• Çikolata erimeye başladığında ocaktan alıp karıştırarak kendi ısısında eritmeye devam ediyoruz. Tamamen eridiğinde bir kabın içine aktarıp 15-20 dakika kadar dolapta dinlendiriyoruz. Pişmiş ılık kekimizin üzerine gezdirebiliriz. Kek tatmaya hazır!

Çikolata Soslu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Kek pürüzsüzlüğü açısından şeker ve yumurtayı iyice çırpmak ve unu eleyerek dökmek gereklidir. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. Servis için pudra şekeri veya çikolata parçacıkları kullanabilirsiniz.