Çikolata Salamı Tarifi

Çikolata Salamı tarifi: Çikolata Salamı için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolata Salamı nasıl yapılır?

Çikolata Salamı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 180 gram petibör bisküvi
• 80 gram kavrulmuş fındık ( iri doğranmış)
• 200 gram bitter çikolata
• 90 gram tuzsuz tereyağı
• 6 yemek kaşığı süt (90 ml)

Çikolata Salamı tarifi nasıl yapılır?

• Bisküvileri büyük bir fermuarlı poşete koyun ve küçük ve kaba kırıntılar elde edene kadar merdane kullanarak ezin.
• Kırıntıları büyük bir kaseye alın ve fındıkları da ekleyerek karıştırın.
• Orta boy bir sos tenceresinde tereyağı ve çikolatayı eritin. Bu işleme isterseniz mikrodalgada yapabilirsiniz.
• Çikolata ve tereyağı eriyip pürüzsüz hale geldikten sonra sütü de içine ekleyip karıştıralım.
• Bisküvilerin içine çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın.
• Hazır olan karışımını streç film üzerine yayın bir spatula veya kaşık kullanarak kütük haline getirin.
• Kenarlarından streç filmi şeker gibi sarın.
• Sertleşene kadar buzdolabında 3 saat bekletin.
• Soğuduktan sonra, kütüğü streç filmden çıkarın, tüm kenarlarından pudra şekeri serpin ve fazla şekeri bir fırça ile temizleyin. Parçalara ayırın ve servis edin.

Çikolata Salamı tarifinin püf noktası nedir?

Buzdolabında veya dondurucuda saklayın. Dondurucuda tutulursa, kesmeden veya servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin.