Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi

Çikolata Parçacıklı Kurabiye tarifi: Çikolata Parçacıklı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolata Parçacıklı Kurabiye nasıl yapılır?

Çikolata Parçacıklı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 120 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 50 gram şeker (200 ml su bardağı ölçüsüyle yarım su bardağı)
• 100 gram toz şeker (yarım su bardağından iki parmak fazla)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 adet yumurta
• 230 gram un (200 ml su bardağı ölçüsüyle tam 2 su bardağı)
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket beyaz çikolata

Çikolata Parçacıklı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak fırını 180 derecede alt üst çalıştırdım, güzelce ısınması önemli.
• Şekerler ve tereyağını kremamsı kıvam alana kadar iyice çırptım.
• Tereyağı ne kadar yumuşak olursa çırpması o kadar kolay olur. Güzelce çırptıktan sonra vanilin ve yumurta ekleyip çok az çırptım karışsın sadece.
• Kuruları ayrı bir kapta karıp çırptığım harca ekledim. Çok az daha çırpıp ele geçtim. Elimle topladım.
• Çikolatalardan birazını üzeri için kenara ayırdım, kalan bütün çikolataları hamura ekleyip, yoğurdum.
• Kare paket bitter ve sütlü çikolata kullandım. Biraz da beyaz çikolata...
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serip aralıklarla kurabiye toplarını dizdim.
• Ayırdığım çikolataları üzerilerine çok bastırmadan kondurdum. Tam bir tepsilik malzemeler. Boyutları küçültürseniz iki tepsi de olur.
• Fırında tam 10 dakika pişirdim. Afiyet olsun.

Çikolata Parçacıklı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiyeleri yuvarladıktan sonra üzerilerine bastırmayalım. Pişerken şekillerini alıyorlar. 10 dakikadan fazla pişirmeyelim. Fırından çıktıktan sonra sertleşiyorlar.