Çikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifi

Çikolata Ganajlı Zebra Kek tarifi: Çikolata Ganajlı Zebra Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolata Ganajlı Zebra Kek nasıl yapılır?

Çikolata Ganajlı Zebra Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 4 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un

Ganaj için:

• 1 kutu sıvı krema
• 120 gram bitter çikolata

Çikolata Ganajlı Zebra Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtalar ve toz şeker mikserle rengi açılıncaya kadar çırpılır.
• Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek tekrar çırpılır.
• Un, vanilya, kabartma tozu elenerek eklenir ve mikserin düşük ayarında karıştırılır.
• Kek hamuru ikiye ayrılır. Birine kakao eklenir. Hamurun kıvamına göre 1-2 yemek kaşığı süt ile inceltilir.
• Tepsinin tabanı margarinle yağlanır ve bir tutam un serpilir.
• Tepsinin orta kısmına sade kek harcından yarım kepçe dökülür. Yayılmaya başlayan sade harcın orta kısmına yarım kepçe kadar kakaolu kek harcı dökülür.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirilir.
• Ganajı için krema kenarlarından hafif fokurdayıncaya kadar ocakta ısıtılır. Ocaktan alınarak çikolata parçaları ilave edilir ve karıştırılır.
• Ilıyan kekin üzerine dökülerek en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Afiyet olsun.

Çikolata Ganajlı Zebra Kek tarifinin püf noktası nedir?

Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Krema kaynamadan ocaktan alınmalı.