Ciğerli Pilav Tarifi

Ciğerli Pilav tarifi: Ciğerli Pilav için gerekli malzemeler nelerdir? Ciğerli Pilav nasıl yapılır?

Ciğerli Pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram ciğer
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Ciğerli Pilav tarifi nasıl yapılır?

• Pirincin üzerine sıcak su ekleyerek bekletin.
• Ciğerleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra küp küp doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun.
• Daha sonra ciğerleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Ciğerler pişince suyunu süzüp yıkadığınız pirinçleri ekleyin, biraz kavurduktan sonra suyunu ve baharatları ekleyin.
• Pilavınızı düşük-orta ateşte, kapağı kapalı halde, suyunu çekene kadar pişirin.
• Pilavınızı dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Ciğerli Pilav tarifinin püf noktası nedir?

Pişirme aşamasında dilerseniz kimyon miktarını arttırabilirsiniz.