Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote tarifi: Ciğer Sote için gerekli malzemeler nelerdir? Ciğer Sote nasıl yapılır?

Ciğer Sote yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram kuzu ciğeri
• 1 adet soğan
• 2 adet büyük boy domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet yeşil biber
• 1 su bardağı kaynar su
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Ciğer Sote tarifi nasıl yapılır?

• Ciğeri yıkayıp küp küp kuşbaşı kesin, tavaya yağı koyup ısıtın.
• Ciğerleri ekleyin.
• Ciğerler suyunu salıp çekince jülyen kesilmiş soğanı ekleyip bir iki dakika kavurun.
• Biberleri ekleyin, biberleri de bir tur soteleyin.
• Domatesi ve baharatları da ekledikten sonra bir süre pişirin ve ocaktan alarak dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.

Ciğer Sote tarifinin püf noktası nedir?

Kızgın tavada pişirin.