Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut Tarifi

Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut tarifi: Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut için gerekli malzemeler nelerdir? Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut nasıl yapılır?

Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1/2 demet maydanoz
• 5 dal taze soğan
• 2 adet avokado
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 1 bardak ayıklanmış nar tanesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut tarifi nasıl yapılır?

• Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun ve kurulayın.
• Zeytinyağı, yarım limon kabuğu rendesi,tuz-karabiber ve kırmızı toz biber ile güzelce karıştırıp 200 C de 15-20 dak tamamen kızarıp çıtır olana kadar pişirin.
• Karnabaharları yıkayıp kurulayın. Mikser ile kırıntı görünümü alana kadar çekin.
• Hazırladığınız kıyılmış karnabaharlara; zeytinyağı, kalan yarım limon suyu, yarım limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış taze soğan ekleyip güzelce karıştırın.
• Son olarak içine küçük parçalar halinde doğradığınız 1 adet avakadoyu da ekleyin.
• Salatanızı servis kasesine alıp üzerine; nar taneleri,çıtır nohut, avakado dilimleri ekleyin.
• Hepsinin üstüne kavrulmuş susam serperek servis edin.