Çiçek Ekmek Tarifi

Çiçek Ekmek tarifi: Çiçek Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Çiçek Ekmek nasıl yapılır?

Çiçek Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt (+1/3 daha)
• 1/4 su bardağı tereyağı (56 gr.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 paket kuru maya
• 5-6 yemek kaşığı çikolata kreması

Çiçek Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Kabın içerisine unu alalım ve ortasına delik açalım.
• Sos tenceresinde tereyağı, süt, toz şeker ve tuzu, tereyağ eriyene kadar ısıtalım. (Kaynatmayalım ılık olacak.)
• Sonrasında ortasına delik açtığımız una, bu karışımın yarısını ekleyelim ve mayayı ilave edelim. 1-2 dakika bekleyelim.
• Yoğurmaya başlayalım ve arada durarak tencerede yarım kalan karışımı da ilave ederek hamuru toparlayalım.
• Kaba ve ele yapışmayan ama sert olmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz.
• Fırın kabını sıvı yağ ile yağlayarak hamurdan 12 veya 6 parça bölelim.
• Nemli bir mutfak bezi ile hamurun üzerini örtelim ve 25 dakika boyunca mayalandıralım.
• Fırını 200 dereceye ısıtalım ve mayalandırma süresi bitince fırına alalım 17-19 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Çiçek Ekmek tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz fırına vermeden önce üzerine susam veya çörekotu ilave edebilir ya da sade hazırlayabilirsiniz.