Chocolate Chip Cookies Tarifi

Chocolate Chip Cookies tarifi: Chocolate Chip Cookies için gerekli malzemeler nelerdir? Chocolate Chip Cookies nasıl yapılır?

Chocolate Chip Cookies yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu (veya 1 paket şekerli vanilin)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 200 gram sütlü çikolata

Chocolate Chip Cookies tarifi nasıl yapılır?

• Şekerleri ve yumurtayı akıcı hale gelen kadar karıştırın.
• İçine tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Vanilya ve tuzu ekleyin, bütün malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek ekleyin (Asla direkt dökmeyin).
• Normal kurabiye hamurlarına göre çok daha yumuşak olması gerekiyor, ekstra un ilavesi yapmayın!
• En son çikolatayı ekleyip karıştırın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Bu sırada fırınınızı 180 derece alt üst ayara getirin.
• Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dondurma kaşığı veya küçük kepçe yardımıyla aralıklı olarak hamuru yerleştirin.
• Kurabiyelerinizi fırına gönderin.
• Kurabiyelerinizi sadece 12 dakika pişirin daha çok pişmesini beklerseniz kurabiye kurur!
• Fırından çıktıktan sonra yarım saat boyunca kurabiyelere dokunmayın, yoksa hemen dağılır. Soğudukça kıvam alacak!
• Yarım saat beklettikten sonra sütün/kahvenin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
• Gerçekten tadı/dokusu muhteşem oluyor, denemenizi tavsiye ediyorum:)

Chocolate Chip Cookies tarifinin püf noktası nedir?

Sütlü çikolatayı daha az kullanabilirsiniz ancak ne kadar çikolata eklerseniz kıvamı ve lezzeti o kadar güzel oluyor. Esmer toz şekeri mutlaka kullanmalısınız,tamamen beyaz toz şeker kullanıldığında içinin yumuşak kıvamını yakalayamazsınız. Tereyağı çok sıcak olmasın,yumurtayı pişirir,erittikten sonra biraz ılıtın. Su bardağı ölçüm 200 ml.