Chocolate Chip Cookies Tarifi

Chocolate Chip Cookies tarifi: Chocolate Chip Cookies için gerekli malzemeler nelerdir? Chocolate Chip Cookies nasıl yapılır?

Chocolate Chip Cookies yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 50 gram toz şeker (1/4 su bardağı)
• 100 gram esmer şeker (1/2 su bardağı)
• 120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya
• 180 gram un (1+1/3 su bardağı)
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 200 gram çikolata (parçalanmış)

Chocolate Chip Cookies tarifi nasıl yapılır?

• Un, karbonat, tuz ve vanilya bir kapta harmanlanır. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şeker 3-4 dakika çırpılır.
• Yumurta eklenir sadece karışana kadar çırpılır (çok çırpılmayacak). Kuru malzemeler elenerek eklenir.
• Spatulayla karıştırılıp çikolata parçacıkları eklenir.
• Yemek kaşığı büyüklüğünde yuvarlanır. Yayılmasını azaltmak için minimum 2 saat dolaba koyulur. (Şekil vermekte zorlanırsanız direkt dolaba koyun çıkarınca verin)
• Dolapta bekleyince sertleşeceği için önce şekil verip sonra koyuyoruz. 175 derecede 10-12 dakika pişirilir.
• Kenarları hafif kızarınca kapatılır. Kenarları kıtır ortası yumuşak oluyor. Pişme süresine çok dikkat edin bir dakikada bile sertleşebiliyor. Afiyet olsun.

Chocolate Chip Cookies tarifinin püf noktası nedir?

Ölçüler 250 mililitre bardak ile verildi. Unu dikkatli bir şekilde ekleyin, hafif ele yapışan bir hamur olacak. Fazla olursa sertleşebilir.