Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifi

Chili Biberli Çikolatalı Puding tarifi: Chili Biberli Çikolatalı Puding için gerekli malzemeler nelerdir? Chili Biberli Çikolatalı Puding nasıl yapılır?

Chili Biberli Çikolatalı Puding yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet chili biberi
• 1 litre süt
• 1 paket bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası (suda seyreltilmiş)

Chili Biberli Çikolatalı Puding tarifi nasıl yapılır?

• Biberin çekirdeklerini çıkartarak çok ince dilimler halinde kesiyoruz.
• Tencereye biberleri, pirinç ununu, kakaoyu, nişastayı koyup bir miktar sütle kısık ateşte, karıştıra karıştıra pişirmeye başlıyoruz.
• Sütü bu aşamadan sonra kontrollü bir biçimde tencereye ekleyeceğiz.
• Sütün tamamını tencereye döktükten sonra, ocağın altını orta ateşe getirip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
• Karışım kıvam almaya başlayınca bitter çikolatayı kabaca birkaç parçaya ayırıp tencereye koyuyoruz.
• Bitter çikolata tamamen eriyince ocağın altını kapatıyoruz. Pudingi kaselere paylaştırıyoruz.
• Buzdolabında en az 3-4 saat soğuttuktan sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Chili Biberli Çikolatalı Puding tarifinin püf noktası nedir?

Pudingin acı biber oranından endişe ediyorsanız, pişirme aşamasında yarım su bardağı kadar şeker ekleyebilirsiniz. Ancak acı biber ve bitter çikolatanın aromatik tadını almak istiyorsanız şeker eklemenize gerek yok.