Cevizli Tereyağlı Çılbır Tarifi

Cevizli Tereyağlı Çılbır tarifi: Cevizli Tereyağlı Çılbır için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Tereyağlı Çılbır nasıl yapılır?

Cevizli Tereyağlı Çılbır yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı (silme) pul biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 10 adet ceviz içi (iri çekilmiş)
• 2-3 dal dereotu

Cevizli Tereyağlı Çılbır tarifi nasıl yapılır?

• Servis tabağınıza süzme yoğurdu yayın.  Dereotu yapraklarını yıkayıp kurulayın.
• Tencereye su ekleyip kaynatın. Kaynayan suyun altını kısıp içine sirke ekleyin. Bir kaşıkla suyu karıştırın ve tam ortasına yumurtayı kırın.
• 3 dakika pişirip yumurtayı bir süzgeç yardımıyla kağıt bir havlunun üzerine aktarıp ikinci yumurtayı da aynı şekilde pişirin.
• Tereyağını eritip içine ceviz ve pul biberi ekleyip hafifçe yağı yakmadan kızartın. Pişen yumurtaları yoğurdun üzerine yerleştirin.
• Tereyağlı sıcak sosu üzerine gezdirin. Dereotu yaprakları ile süsleyip ekmeğinizi bana bana afiyetle yiyin. Ellerinize sağlık!

Cevizli Tereyağlı Çılbır tarifinin püf noktası nedir?

Yumurta sarısının rafadan olması için 3 dakika, tam pişmesi için 5 dakika pişirmeniz yeterlidir.