Cevizli Tahinli Lokum Tarifi

Cevizli Tahinli Lokum tarifi: Cevizli Tahinli Lokum için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Tahinli Lokum nasıl yapılır?

Cevizli Tahinli Lokum yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 8 su bardağı un
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 kahve fincanı ılık süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 büyük çay bardağı tahin
• 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Cevizli Tahinli Lokum tarifi nasıl yapılır?

• Önce ılık sütümüze mayamızı ekleyip açalım. Ilık suyu ve sıvı yağı da ekleyip güzelce karıştıralım.
• Yoğurma kabınıza un ve tuzu koyalım ve ortasına çukur açalım.
• Bu çukura sıvı karışımımızı döküp güzelce hamurumuzu yoğuralım ve 40 dakika kadar üzerini örtüp mayalandıralım.
• İç harcı için 1 çay bardağı tahin, 3.5-4 yemek kaşığı şeker, tarçın ve 3 yemek kaşığı kadar cevizi güzelce karıştıralım.
• Mayalanan hamuru 2 bezeye bölelim.
• Hamuru açacağımız tezgaha 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp hamurlarımızı açalım ve içlerine harcımızı sürelim.
• Kalan cevizleri de serpiştirelim ve rulo yapıp saralım.
• Rulolarımızı 3 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
• 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Cevizli Tahinli Lokum tarifinin püf noktası nedir?

Mayalanan hamuru 2 ye böldükten sonra her bir bezeyi maya kokusu olmaması için tekrar yoğurun.

Cevizli Tahinli Lokum tarifi için servis önerisi

Hamurun kendini çekmesi için sıcaklığı kaybolduktan sonra servis etmenizi tavsiye ederiz.