Cevizli Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi

Cevizli Labneli Köz Patlıcan Salatası tarifi: Cevizli Labneli Köz Patlıcan Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Labneli Köz Patlıcan Salatası nasıl yapılır?

Cevizli Labneli Köz Patlıcan Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Salata için:

• 5 adet patlıcan
• 1 paket labne peyniri
• 1 avuç ceviz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tutam pul biber

Cevizli Labneli Köz Patlıcan Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yıkayıp yerleştirdiğiniz patlıcanları önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika közleyin.
• Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
• Derince bir kaba labneyi, kırık cevizleri, ince doğranmış maydanozları, doğranmış patlıcanları, rendelenmiş sarımsakları ve bir miktar tuzu da ekledikten sonra güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alın.
• Üstüne sızma zeytinyağını gezdirin ve bir tutam biberi de serptikten sonra servis edin. Afiyet olsun.