Cevizli Kurabiye Tarifi

Cevizli Kurabiye tarifi: Cevizli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Kurabiye nasıl yapılır?

Cevizli Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Cevizli Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Un hariç hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir kava alın ve elinizle güzelce yoğurun.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Elde ettiğiniz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.
• Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta beyazına sonra da cevize batırıp fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tüm malzemeyi tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin. 
• Daha gevrek kurabiyeler seviyorsanız pişme süresine 5 dakika daha ilave edebilirsiniz. Fırından alın ve ılıklaştıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Cevizli Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiyelerin iç kısımlarını da ince çekilmiş ceviz içi doldurabilirsiniz.

Cevizli Kurabiye tarifi için servis önerisi

Arzuya göre pudra şekeri ya da vanilya ile karıştırdığınız toz tarçını kurabiyelerin üzerine eleyebilirsiniz.