Cevizli Köfte Tarifi

Cevizli Köfte tarifi: Cevizli Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Köfte nasıl yapılır?

Cevizli Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet patates (haşlanmış)
• 1/2 su bardağı domates salçası
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 su bardağı isot
• 1 adet kuru soğan
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı dolma baharatı
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Cevizli Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Köftelik bulguru bir kaba alın ve üstüne 1 su bardağı kadar kaynar su gezdirin. Üstünü kapatın ve kabarması için bir kenara alıp 8 dakika kadar bekletin.
• Bulgur şişerken, kuru soğanı ve cevizleri minik minik doğrayın.
• Şişmiş bulgura doğradığınız soğan ve cevizleri, isot hariç baharatları ve salçayı ekleyip güzelce karıştırın.
• Ardından patatesi, nar ekşisini, diğer malzemeleri de ekleyerek kıvam alana kadar güzelce yoğurun.
• Köfte harcınızı güzelce yoğurup, şekillendirin ve marul yaprakları ile servis edin.

Cevizli Köfte tarifi için servis önerisi

Yanında turşu,yeşillik ve söğüş domates ile servis edebilirsiniz.