Cevizli Karamelli Sürpriz Kek Tarifi

Cevizli Karamelli Sürpriz Kek tarifi: Cevizli Karamelli Sürpriz Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Karamelli Sürpriz Kek nasıl yapılır?

Cevizli Karamelli Sürpriz Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet elma (ince Dilimlenmiş,kabukları soyulmuş)
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1,5 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı tuz

Ballı karameli için:

• 1 su bardağı kahverengi şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1/4 su bardağı krema
• 1/4 su bardağı bal

Kek harcı için:

• 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 adet yumurta
• 2/3 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Cevizli Karamelli Sürpriz Kek tarifi nasıl yapılır?

• Ocakta 2 yemek kaşığı tereyağını eritip elmaları 5 dakika kadar yumuşatıyoruz.(orta ateşte).Soğuması için kenara kaldırıyoruz.
• Üzeri için: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp kenara koyalım.Daha sonra kekin üstüne koyulacak.
• Ballı Karamel için:Şekeri iyice eritiyoruz,tereyağına koyup karıştırıyoruz.Balıda ekliyoruz ve sonra kremayı ekleyip 2 dakika kadar sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.Kenara koyuyoruz.(Üstü için de ayırın)
• Tereyağı ve 1 bardak şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Ayrı bir kapta un,ceviz,kahverengi şeker ,diğer 1 bardak toz şeker, tarçın,tuz ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.
• Çırptığımız tereyağlı karışıma yumurtaları birer birer ekliyoruz.(Aralarda çırpılacak).Daha sonra süt ve vanilyayı da katıyoruz.
• Unlu karışım ile bu karışımı birleştirip yağlanmış ve unlanmış kelepçeli(26 cm) bir kek kalıbına harcımızı aktarıyoruz.
• Üstünü düzleyip yumşayan elma harcımızı koyuyoruz ve üstüne karamel sosumuzun yarısını koyuyoruz.Son olarak dizdiğimiz elmaların üstüne streuselimizi koyuyoruz. 180 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
• Ardındna çıkarıp soğuduktan sonra dilerseniz karamel ilavesiyle servis ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!