Cevizli Kabak Mezesi Tarifi

Cevizli Kabak Mezesi tarifi: Cevizli Kabak Mezesi için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Kabak Mezesi nasıl yapılır?

Cevizli Kabak Mezesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet kabak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 tutam dereotu

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam toz kırmızı biber

Cevizli Kabak Mezesi tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Yapışmaz tabanlı bir tavaya 4 yemek kaşığı yağı alın ve kabakların rengi dönene dek güzelce kavurun.
• Kabaklar kavrulurken bir kaseye yoğurdu alın. İçine sarımsakları rendeleyin ve dereotunu ince ince doğrayıp ilave edin.
• Mayonezi ve tuzu da ekledikten sonra, cevizleri bir bıçak yardımıyla ufalayın ve içine ekleyin.Kavrulmuş kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştırın ve bir servis tabağına alın.
• Üstüne zeytinyağı gezdirip, kırmızı biber serptikten sonra soğuk olarak servis edin.