Cevizli Güllaç Tarifi

Cevizli Güllaç tarifi: Cevizli Güllaç için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Güllaç nasıl yapılır?

Cevizli Güllaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram güllaç yaprağı
• 2 litre süt
• 400 gram şeker
• 200 gram ceviz
• 2 tatlı kaşığı gül suyu

Süslemek için:

• 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
• 1 kase kiraz

Cevizli Güllaç tarifi nasıl yapılır?

• Tenceremize sütü, şekeri ve gül suyunu alıp orta ateşte karıştırmaya başlayalım.
• Şekerimiz eridiğinde, sütün sıcaklığına odaklanmalıyız. Serçe parmağımızı süte soktuğumuzda ilk etapta yakmıyorsa ama içinde de uzun süre tutamıyorsak ideal sıcaklığa gelmiştir.
• Sütün altını kapatıp, geniş bir tepsiye alalım. Yanına da güllaç yapraklarını dizeceğimiz kabımızı alalım.
• Yaprakları tek tek süte batırıp, kabımıza dizelim. Yaprakların en ortasına ceviz kırıklarını serpiştireceğiz ve kalan güllaç yapraklarını yine süte batırıp kabımıza dizeceğiz.
• Güllaç yaprakları bitince , kalan sütü yaprakların üzerine dökelim ve tatlımızın üzerini streçle örtüp buzdolabına kaldıralım. En ideali birgün bekletmek ki yapraklar sütle yumuşasın.
• Servis etmeden önce dilimleyelim. Fıstık ve kiraz ile süsleyelim.