Cevizli Bakliyat Salatası Tarifi

Cevizli Bakliyat Salatası tarifi: Cevizli Bakliyat Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Bakliyat Salatası nasıl yapılır?

Cevizli Bakliyat Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Alt Kat İçin:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 kase ince kıyılmış maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üstü İçin:

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 10-12 adet ceviz

Cevizli Bakliyat Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Yeşil mercimek ve arpa şehriye ayrı tencerelerde yumuşayana dek haşlanır. Sonra suları süzülüp soğumaya bırakılır.
• Maydanoz ince kıyılır, sarımsaklar rendelenir. Daha sonra tüm bu malzemeler uygun bir kaseye alınıp karıştırılır.
• Yoğurt ve mayonez de eklenir, tekrar karıştırılır.
• Soğan minik doğranır, zeytinyağıyla 2 dakika sotelenir. Salça eklenir, kavurmaya devam edilir. Nohut ve baharatlar eklenir, karıştırılır. Üzerine su eklenir, suyu çekene kadar karıştırarak pişirilir.
• Yoğurtlu salata servis tabağına alınıp üzerine nohutlu sosu eklenir. Afiyet olsun.