Çekirdekli Galeta Tarifi

Çekirdekli Galeta tarifi: Çekirdekli Galeta için gerekli malzemeler nelerdir? Çekirdekli Galeta nasıl yapılır?

Çekirdekli Galeta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3/4 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı biberiye (doğranmış)
• 3 çay bardağı un
• 100 gram ay çekirdeği içi

Çekirdekli Galeta tarifi nasıl yapılır?

• Çekirdek içi hariç tüm malzemeler yoğurulur.
• Ele yapışmayan bir hamur elde edince küçük parçalar koparılır ve tezgahta yuvarlanarak uzatılıp çubuk şekline getirilir.
• Üstü çekirdek içi (ya da arzuya göre haşhaş, susamla) kaplanıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Çekirdekli Galeta tarifinin püf noktası nedir?

Üzerine ekstra yumurta sürmeye gerek yoktur.