Çatlayan Kurabiye Tarifi

Çatlayan Kurabiye tarifi: Çatlayan Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Çatlayan Kurabiye nasıl yapılır?

Çatlayan Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 9 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı şeker
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 9 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çatlayan Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Kakao, şeker ve sıvı yağ karıştırılır. Üzerine teker teker yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilir ve tekrar karıştırılır.
• Son olarak kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek karıştırılır. (Hamur cıvık olacak) Hazırlanan karışım üzeri streçlenerek buzdolabında 2 saat bekletilir.
• 2 saat sonundan çıkarılan hamur hızlı bir şekilde yuvarlanarak pudra şekerine bulanır. Önceden ısıtılmış 175° fırında 10-12 dakika pişirilir. Afiyet olsun.☺️

Çatlayan Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Hazırlanan karışım en az 2 saat buzdolabında beklemelidir. Hızlı bir şekilde yuvarlanmalıdır.