Caprese Salatası Tarifi

Caprese Salatası tarifi: Caprese Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Caprese Salatası nasıl yapılır?

Caprese Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 top mozzarella peyniri
• 2 adet orta boy domates
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre)

Servisi için:

• 1 demet rucola (italyan rokası) (ya da körpe roka yaprakla

Caprese Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Domatesleri bol suda yıkadıktan sonra üzerlerini kurulayın, yeşil kısımlarını keskin bir bıçak ucu yardımıyla çıkartın.
• Suyunu süzdürdüğünüz taze mozzarella peynirlerini kalın dilimler halinde kesin.
• Domatesleri peynirlerle uyumlu olacak şekilde halka halka dilimleyin.
• Servis tabağının orta kısmına bol suda yıkayıp kuruttuğunuz körpe roka yapraklarını öbek olarak yerleştirin.
• Bir dilim peynir bir dilim domates olmak üzere servis tabağına dizin.
• Üzerlerine çok az tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serpiştirin.
• Zeytinyağı ve nar ekşisiyle son dokunuşunu tamamladığınız salatayı bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Caprese Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Tüm malzemelerin taze ve diri olmasına özen gösterin.

Caprese Salatası tarifi için servis önerisi

Servisinde ev yapımı pesto sosu kullanmanın yanı sıra ince çekilmiş fesleğen ve zeytinyağını karıştırıp yeşil bir sos hazırlayabilir, çam fıstıklarını zeytinyağında kavurduktan sonra salataya katabilirsiniz.Salatayı küçük parçalar halinde doğranmış mozzarella peyniri ve kiraz domateslerle de hazırlayabilirsiniz.