Cannoli Tarifi

Cannoli tarifi: Cannoli için gerekli malzemeler nelerdir? Cannoli nasıl yapılır?

Cannoli yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı vanilin

İç Dolgusu İçin:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gram margarin
• 1 paket vanilya

Süsleme İçin:

• 3-4 yemek kaşığı antep fıstığı tozu

Cannoli tarifi nasıl yapılır?

• Bir kasenin içine unu eleyip ortasına yuvarlak açıyoruz. Diğer malzemeleri buraya dökerek yavaş yavaş birbirine yediriyoruz. Sert bir hamur olacak.
• Kasenin ağzını streçleyerek hamuru bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
• Daha sonra dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp küçük daireler şeklinde açıyoruz. Metal çubuklara dolayarak birleşme yerlerini güzel bir şekilde bastırıyoruz.
• Kızgın yağın içinde koyu renk alana kadar pişiriyoruz. Pişen Cannolileri havlu kağıda çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
• Krema içim süt, un ve nişastayı tencereye alarak göz göz olana kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve margarini ekleyerek karıştırıyoruz.
• Ilınan kremaya pudra şekerini ekleyerek mikserle çırpıyoruz. Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Dolapta yarım saatte kıvam alıyor.
• Metal çubukları çıkarıp Cannolileri kremayla dolduruyoruz. Daha sonra Antep fıstığına batırıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Cannoli tarifi için servis önerisi

Dilerseniz pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz.