Çanak Salata Tarifi

Çanak Salata tarifi: Çanak Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Çanak Salata nasıl yapılır?

Çanak Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 5 adet kornişon turşu
• 1 su bardağı yoğurt
• 0.5 su bardağı mayonez

Çanak Salata tarifi nasıl yapılır?

• 4 adet patatesi haşlayın, kabuklarını soyun ve robottan çekerek püre haline getirip bir kaba alın.
• Bulguru derince bir kaba alın ve üstüne 1 su bardağı kaynar su döküp bir kenarda yaklaşık 10 dakika bekletin.
• Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavaya aldığınız zeytinyağında güzelce kavurun, içerisine salçayı ve baharatlarını da ekleyip güzelce kavurun.
• Hazırladığınız salçalı sosu püre haline getirdiğiniz patateslerin üstüne dökün, kabarmış olan bulguru da ekleyin ve güzelce yoğurup, dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
• Salatası için; kalan 1 patatesi ve havucu küp küp doğrayın. Üstünü geçecek kadar su ilave edin ve sebzeler yumuşayana dek haşlayın.
• Sonrasında süzün, haşlanmış bezelyeleri ve küp küp doğradığınız turşuları ekleyin. Yoğurt, mayonez ve ince ince doğranmış dereotunu da ekleyip güzelce karıştırın. Salatanız hazır.
• Hazırlayıp dinlenmesi için dolaba kaldırdığınız patatesli harcı alın ve elinizle mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp çanak şekli vererek bir servis tabağına dizin.
• Tüm malzemeyi bu şekilde hazırladıktan sonra, hazırlamış olduğunuz salatayı içlerine paylaştırın
• Dereotu ile süsleyip servis edin.

Çanak Salata tarifinin püf noktası nedir?

Hazırlama süresini kısaltmak için hazır garnitür de kullanabilirsiniz.