Çak Çak Tatlısı Tarifi

Çak Çak Tatlısı tarifi: Çak Çak Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Çak Çak Tatlısı nasıl yapılır?

Çak Çak Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 250 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı bal
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 4 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Çak Çak Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• 3 yumurtayı bir kasede çırpın.
• Un, kabartma tozu, tuz ve çırpılmış yumurtaları karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru 5 eşit parçaya bölün ve her parçasını yuvarlak şekilde açıp, ortadan ikiye kesin.
• Ortadan ikiye böldüğünüz hamurları üst üste koyup şeritler halinde kesin.
• Hamurların birbirine yapışmaması için hamurları nişastaya bulayın.
• Önceden kızdırdığınız  yağa hamurları atın ve şişip, altın rengine geldiğinde yağdan alın.
• Bir sos tenceresi ya da tavasında bal ve şekeri, şeker eriyip bal renginden iki ton açık hale gelinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
• Kızarttığınız hamurların üzerine bal ve şekerli şerbeti dökün ve karıştırın.
• Şekil vermek için dilediğiniz boyuttaki fincanlara hamurları doldurun ve buzdolabında 45 dakika şerbetin donup fincandan kolayca çıkması için bekletin ve servis edin.