Büzme Börek Tarifi

Büzme Börek tarifi: Büzme Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Büzme Börek nasıl yapılır?

Büzme Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam susam
• 1 tutam çörek otu
• 400 gram lor peyniri

Büzme Börek tarifi nasıl yapılır?

• Beş adet yufkamızı teker teker açıyoruz ilk açtığımız yufkanın ortasına çırpmış olduğumuz sosu gezdiriyoruz.
• Art arda serpiyoruz. İki köşesine dört santim olacak şekilde katlıyoruz.
• Katladığınız yerlerden ortaya doğru büzerek bıçakla istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
• Yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Kalan sosumuzu da üzerine gezdirdikten sonra susam ve çörek otu serpiyoruz.
• 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Büzme Börek tarifinin püf noktası nedir?

Gevşek biçimde büzmeliyiz. Sıkı sararsak hamur kalabilir.