Büyük Kahvaltı Pankeki Tarifi

Büyük Kahvaltı Pankeki tarifi: Büyük Kahvaltı Pankeki için gerekli malzemeler nelerdir? Büyük Kahvaltı Pankeki nasıl yapılır?

Büyük Kahvaltı Pankeki yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı karabuğday unu (dilediğiniz çeşit un)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı süt
• 1/4 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı portakal suyu (ya da limon)
• 1 avuç portakal kabuğu rendesi (ya da limon) - opsiyonel

Büyük Kahvaltı Pankeki tarifi nasıl yapılır?

• Karbonat ve portakal/limon suyu haricindeki malzemeleri bir kap içinde çatal yardımıyla karıştırıyoruz.
• Daha sonra karbonatı ilave edip portakal/limon suyunu ilave ediyoruz ve bu aşama pankekimizin dokusu, kabarması için önemli.
• Tüm malzemeler homojen kek hamuru kıvamı haline geldiğinde ısıtıp peçete ile yağladığımız tavaya döküyoruz ve çift taraflı olarak pişiriyoruz.
• Hazır olan pankekimizi tabağımıza dikkatlice yerleştirdikten sonra sıra en keyifli kısımda!
• Dilediğiniz meyve, yağlı tohumlarla süsleyebilirsiniz. Ben muz, nar, ev yapımı frambuaz reçeli, fındık, Hindistan cevizi cipsi ve tahin-pekmez tercih ettim.

Büyük Kahvaltı Pankeki tarifinin püf noktası nedir?

İlk püf noktamız kabarma ve dokumuzu etkileyen karbonat+limon/portakal suyu ikilisi. İkinci püf noktamız, pankekimizi doğru zamanda çevirmek. Göz göz olduğunu gördüğümüzde diğer tarafını çevirmeliyiz yoksa iyi pişmeyebilir ya da yanabilir.