Buttermilk’li Pişi Tarifi

Buttermilk’li Pişi tarifi: Buttermilk’li Pişi için gerekli malzemeler nelerdir? Buttermilk’li Pişi nasıl yapılır?

Buttermilk’li Pişi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 250 mililitre buttermilk (yoksa oda sıcaklığında 250 ml süt içine birkaç damla limon suyu sıkın, 10 dakika beklettikten sonra kullanın)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Buttermilk’li Pişi tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri tel yardımı ile karışana kadar çırpın.
• Buttermilk ekleyip tekrar karıştırın. Azar azar un, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Bardak ağzı veya yuvarlak kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar çıkartın.
• Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.  Arzu ederseniz üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Buttermilk’li Pişi tarifinin püf noktası nedir?

Kızartacağınız kapta yağ derinliği 7-8 cm derinliğinde olmalı.