Burnt Cheesecake Tarifi

Burnt Cheesecake tarifi: Burnt Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Burnt Cheesecake nasıl yapılır?

Burnt Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1200 gram tam yağlı beyaz peynir
• 200 gram krema
• 40 gram un (ya da 40 gram mısır nişastası)
• 400 gram şeker
• 5 adet yumurta
• 2 paket vanilin

Burnt Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Tam yağlı taze peynir, krema ve şekeri düşük devirde mikserle çırpıyoruz.
• Spatula ile alt üst yaparak peynirin topak kalmasını engelleyebilirsiniz.
• Un/ nişasta ve vanilini ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
• Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın.
• Pişireceğiniz kalıba çift kat yağlı kağıt yapıp karışımı süzerek ekleyin.
• 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Fırını kapatıp içerisinde 10 dakika bekletin.
• Fırından çıkartıp oda sıcaklığında ılıtın. 1 gece dolapta dinlendirin.
• Ertesi gün 8 eşit parçaya bölüp servis edin. Afiyet olsun.

Burnt Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Tarif 24 cmlik kalıba göre verilmiştir. Yumurtaları ekledikten sonra çok fazla çırpmamaya özen gösterin, cheesecakeiniz çatlamasın.